maaltijdservice

Wanneer wordt er gekookt?
Elke maandag en donderdag bereid ik in eigen keuken de gerechten. Ik koop zoveel mogelijk lokaal in en kook altijd zonder pakjes en zakjes. Na bereiding gaan de gerechten rechtstreeks de koelkast in. Alles wordt vers bereid; er wordt dus niets ingevroren of bewerkt om de maaltijden langer houdbaar te houden.

Wat voor ingrediënten kan ik verwachten bij de maaltijdservice?
Ik ben een groot voorstander van koken met échte smaken. Ik gebruik dus geen pakjes en zakjes om te koken. In plaats daarvan gebruik ik allerlei specerijen en sauzen (zoals vissaus en teriyaki) om de gerechten van veel smaak te voorzien. Heb je dieetrestricties, laat het dan vooral weten. Dan kijken we samen naar de mogelijkheden.

Wat voor gerechten kan ik verwachten bij de maaltijdservice?
Ik kook zo afwisselend mogelijk, en met de seizoenen. Ik maak gerechten uit de Nederlanse, Franse, Spaanse en Aziatische keuken.

Wanneer is het menu van volgende week bekend?
Elke donderdag wordt het weekmenu van de week erop gepubliceerd. Je kiest dan minimaal 1 van de gerechten uit, en maximaal alle vier. Uiteraard kan je van elk gerecht zoveel porties bestellen als je wilt! Vervolgens bestel je voor bezorging op dinsdagochtend uiterlijk zondag vóór 16:00. Voor bezorging op vrijdagochtend bestel je uiterlijk woensdag vóór 16:00. 

Hoe warm ik mijn maaltijd op?
De maaltijd warm je in 2 tot 3 minuten op in de magnetron, zonder deksel. Geen magnetron? Geen probleem! Je kan de maaltijd ook op een bord in de oven opwarmen op 200 graden voor ongeveer 8 minuten, of in de koekenpan in ongeveer 5 minuten. 

Als ik een keer heb besteld, zit ik dan meteen ergens aan vast?
Nee, zeker niet. De maaltijdservice is er voor iedereen die door gebrek aan tijd, geld of een andere reden zelf niet aan koken toekomt. Komt de ene week je beter uit dan de andere, dan bestel je om en om. Kies vooral voor wat het beste bij jou past!

Kan ik de maaltijden ook invriezen?
Omdat alle maaltijden vers bereid zijn, kunnen ze ingevroren worden op de dag van bezorging. Ze zijn dan nog circa 3 maanden te consumeren. 

Komen er ook vegetarische of vegan gerecht in het weekmenu?
Ik probeer per week te bekijken of een vegetarisch of vegan gerecht haalbaar is. Als er genoeg animo voor is, zal ik in de (nabije) toekomst altijd een vega(n) optie toevoegen. Zie je een lekker gerecht op het weekmenu staan maar is het niet vega(n)? Neem contact met me op, dan kijk ik graag of ik het voor je kan aanpassen. 

Kunnen kinderen ook mee-eten van het weekmenu?
Jazeker! Mijn kinderen eten ook mee en vinden het heerlijk. Sommige gerechten zijn wat pittiger, die zijn wat minder geschikt voor kinderen. Ik zorg dat er altijd een pepertje op het weekmenu bij staat als het om een pittig gerecht gaat.